.jpg)
La introducción de ganado vacuno y equino en nuestra Banda Oriental la realizó Hernandarias en el siglo XVII, en dos etapas: 1611 y 1617 como vemos en el mapa en líneas punteadas.
Previamente había realizado dos recorridas por la Banda Oriental desde Santa Fe, donde reconoce las bondades de este territorio para la cría de ganado, y así informa al Rey de España, quien lo autoriza para traerlo.
Su nombre verdadero era Hernando Arias de Saavedra.Aquí tenemos más datos de él:
El término VAQUERÍA tiene varios significados: Se llamó VAQUERÍA al lugar donde naturalmente el ganado se reunía. Buscaba el reparo de los montes, donde tenía también las aguadas que necesitaba. Se destacó la VAQUERÍA DEL MAR sobre el río Cebollatí.
También se llamó VAQUERÍA a la explotación del ganado o matanza que se hacía en la Banda Oriental cuando este ganado se reprodujo y formó grandes manadas de vacas salvajes, (ganado cimarrón). Se hacía principalmente para llevarse los cueros, (corambre). La carne se desperdiciaba.
Recordemos que no había poblaciones en esta Banda. sólo el ganado libre. Por lo tanto al introducirse el ganado se creó una fuente de riqueza en la Banda Oriental, la que, al no tener minerales había sido dejada de lado por el Rey de España, llamándola "Tierra sin ningún provecho".
Cuando el ganado se reproduce en gran número, se dice que son "minas de carne y cuero", haciendo alusión a las minas de metales preciosos que había en otras regiones de Amériica. Así nació la llamada "Banda Vaquería".
Detrás del ganado vendrán los hombres.
Descripción de la Explotación
Fundamentalmente venían de las zonas vecinas a arrear ganado y comercializar los cueros.Obtenían del Cabildo permisos, o "acciones para vaquear", por eso se les llamaba Accioneros a éstas personas, que organizaban la expedición, tenían permiso del Cabildo de Buenos Aires.
Enviaban a los Faeneros, que eran los que hacían el trabajo: Buscaban en las "vaquerías" el ganado y lo arreaban a un lugar donde no pudiera escapar. Allí durante la noche hacían fogatas alrededor para cuidarlo de los animales y evitar huidas.
Utilizaban una herramienta como la que vemos en la imagen para desjarretar el animal, (cortaban el garrón, o tendón de la pata trasera para que cayera). Entonces procedían a matarlo y cuerearlo.
Se desperdiciaba mucho la carne, y por eso tal vez, abundaban los perros cimarrones.
Otras personas que llegaban a "vaquear" eran los Bandeirantes. Venían desde Brasil, y arreaban el ganado para poblar estancias de esas regiones. El término viene de "bandas" por los grupos que se formaban.
También desde el Océano nos visitaban piratas, o bucaneros, que llegaban buscando nuestra riqueza para llevársela de contrabando.
Fundamentalmente venían de las zonas vecinas a arrear ganado y comercializar los cueros.Obtenían del Cabildo permisos, o "acciones para vaquear", por eso se les llamaba Accioneros a éstas personas, que organizaban la expedición, tenían permiso del Cabildo de Buenos Aires.
Enviaban a los Faeneros, que eran los que hacían el trabajo: Buscaban en las "vaquerías" el ganado y lo arreaban a un lugar donde no pudiera escapar. Allí durante la noche hacían fogatas alrededor para cuidarlo de los animales y evitar huidas.
Utilizaban una herramienta como la que vemos en la imagen para desjarretar el animal, (cortaban el garrón, o tendón de la pata trasera para que cayera). Entonces procedían a matarlo y cuerearlo.
Se desperdiciaba mucho la carne, y por eso tal vez, abundaban los perros cimarrones.
Otras personas que llegaban a "vaquear" eran los Bandeirantes. Venían desde Brasil, y arreaban el ganado para poblar estancias de esas regiones. El término viene de "bandas" por los grupos que se formaban.
También desde el Océano nos visitaban piratas, o bucaneros, que llegaban buscando nuestra riqueza para llevársela de contrabando.
.jpg)
Aquí vemos claramente cómo la Banda Oriental era un territorio abierto a las incursiones de todos estos grupos que aprovechaban la riqueza que había introducido Hernandarias.Aquí tienes la presentación que vimos en clase para recordar lo que hablamos:
me gusto
ResponderEliminarwoow
ResponderEliminar