El
problema del hambre: el nordeste brasileño en esta década.
La malnutrición y el hambre endémica fueron en estos años
un mal consecuencia de la pobreza, y junto con la ignorancia, la falta de obras
de saneamiento básico, las infecciones y la promiscuidad, afectaron a los grupos más vulnerables de la población (mujeres
embarazadas o lactantes, escolares, adolescentes).
El correo de la UNESCO expresa: En Recife y otras
ciudades del Noreste brasileño, más del 50 % de los menores de 5 años morían de
malnutrición y otras causas conectadas a ésta. Los que sobreviven, padecen
deficiencias físicas y mentales por falta de estímulos durante la última etapa
de su gestación y los primeros años de vida, lo que determina que serán adultos
frustrados, sin capacidad para competir con los que han vivido protegidos desde
el nacimiento hasta la adolescencia.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
El hambre en Sudamérica es una consecuencia directa de su
pasado histórico. La consecuencia de su explotación colonial de tipo mercantil,
que llevó a ciclos de economía destructiva, o por lo menos, de desequilibrio de
la integridad económica del continente; el ciclo de oro, del azúcar, de las
piedras preciosas, del café, del caucho, del petróleo etc. En cada uno vemos
una región entera absorbida por el monocultivo o la explotación de un solo
producto, olvidándose de todo y militando las riquezas naturales y las
posibilidades de abastecimiento de la región. El caso del cultivo de azúcar en
el noreste brasileño es bien ilustrativo. en esa región, de las pocas
tropicales de suelo realmente fértil, de clima apto para la agricultura y
recubierta primitivamente por un revestimiento forestal rico en árboles
frutales, vamos a encontrar hoy una de las regiones de hambre del continente,
como consecuencia de la absorbente industria azucarera, que acaparó todas las
tierras disponibles. La ausencia del cultivo de frutas, verduras y legumbres y
la de cría de ganado en la región, tornan así el problema alimentario en
extremo grave, en una región que podría disponer de una infinita varidad de
alimentos si su explotación se hubiere orientado hacia el policultivo. (1960 Josué
de Castro, brasileño, Geopolítica del hambre).----------------------------------------------------
El
éxodo rural y la urbanización “la emigración campesina
llegó a adquirir tal importancia a fines del período que se hace crónico un
proceso iniciado en los morros de Río a fines del siglo XIX: la instalación
precaria, sin autorización ni acceso a la propiedad del terreno, de barrios enteros
(favelas), de poblaciones miserables que trasladan a la ciudad la miseria del
campo. Suelen instalarse en la periferia urbana y en terrenos impropios para
edificación. De materiales de construcción sirven restos de tablas, hojalata o
cartón. En Chile se llaman callampas, (igual que los hongos), en México
ciudades perdidas…”
Fuente: Historia Módulo 6 "La época contemporánea" ANEP 1991
